听了他的话后,九爷端起手中的酒盅和两边的几名评酒师对视一眼,将酒盅内的宜宾酒一饮而尽,仔细的回味着。
宜宾酒属于浓香型白酒,所以评判它的评酒师是桂花酒的评酒师李程远,品味了一番宜宾酒之后,李程远笑着对众人说道:“这宜宾酒我曾在四川一带经常喝,不过此酒坊所酿造出来的宜宾酒,味道真的是别具一格,可以说是极品了。”
九爷睁开眼睛,微笑着点了点头说道:“不错,前几天我刚刚喝过这种酒,那还是我孙子王和才从四川一带做生意回来,特意给我带回来的宜宾酒,而今天所喝到的宜宾酒,味道略有些不同,从这宜宾酒中能够品出一股窖藏的味道,所以我断定,这宜宾酒至少是窖藏了五年,才会有的味道,看来沙掌柜为了此次论酒大会,定是做了一番充足的准备啊。”
酱香酒的评定人何明贵笑着说道:“不错,这宜宾酒经过五年左右的窖藏之后,酒香更浓,这种味道竟然能够和酱香酒相差无几,如果让我打分的话,我给这宜宾酒打八分。”
窖酒评酒师韩新芳跟着说道:“我对窖酒方面有所研究,对于这五年窖藏出来的宜宾酒,味道真的是不同凡响,我也给打八分。”
随后几名评酒师,纷纷给出了自己心目中的分数,都是清一色的八分,王和才让伙计进行了一番合适和统计,并且记录在案。
当所有分数都已经核实无误后,王和才笑着对众人高声宣布道:“宜宾酒,最后的总分是四十八分,暂时成为论酒大会中的第一名。”
众人听后,纷纷点头,都觉得这个结果属于意料之中,并且也都纷纷觉得此次论酒大会中十分公正。
“跟我想象的一样,宜宾酒在这个地区就是应该有这样的成绩,如果要是低于这个分数的话,那可就不正常了。”
“不错,但是宜宾酒毕竟不是窖酒,若是论窖藏的话,恐怕未必会有窖酒成绩高,好在宜宾酒有着自己独特的酒香,这才能够显得别具一格。”
“你说的确实有些道理,但是从现在的这个情况来看,虽然宜宾酒,暂时位居前茅,但是从综合的角度来说,恐怕依旧要比那黔贵酒坊中的桂花酒略差一筹,所以我觉得,最后的魁首,恐怕依旧是那桂花酒。”
“这个可不好说,此次论酒大会中,真的是藏龙卧虎,你可别忘了,此次论酒大会上可是出现了一个慎初斗酒,此酒能击败茅台镇中的荣和烧坊,并且让宋天华知难而退,不参加此次的论酒大会,所以此酒的味道可见一斑。”
“话虽如此,但是我总是觉得这个慎初斗酒是不入流的小酒坊所产出的酒,就算是能能够冲进最后的决赛,可是依旧还是会被比下去的,所以此次夺冠的一定是桂花酒。”
众人议论纷纷,互相猜测着最后这论酒大会中的结果,但是却很少有人看好黄慎初所带来的慎初斗酒。
尤其是在此次论酒大会外围的赌局之中,大部分人都押了桂花酒最后胜出,其次就是酱香酒,根本没有人看好慎初斗酒的前景。
黄慎初由于修炼了仙法的原由,五感变的异常敏锐,所以四周众人的话,都被他听的一清二楚,心中暗笑,但是并没有说什么,毕竟现在说什么都是无用的,最后的结果,只有比过了才知道。
王和才看了一眼众人,笑着宣布道:“下一场,有请海明酒坊的李志闯,他所带来的是窖酒。”
听了王和才的话后,李志闯走上前,将手中的一个古朴的酒坛取了出来,上面的字迹也已经是模糊不清了,甚至在坛子上面还带着一些泥土,令人一看,便知道是年代久远。
“看来,李老板手中的窖酒,窖藏的时间不短啊,从这坛子的样式来看,估计是大清时候留下来的。”
“是啊,他手中的这个酒坛现在市面上已经不生产了,若是留起来,恐怕会变成古董了,真是期待里面的酒怎么样。”
“窖酒主要就是由于窖藏时间长,并且让坛子内部的酒进行一番充分的发酵,不过要想成为好酒的话,至少这个过程是要在十年左右。”
李志闯看了一眼四周,面带微笑,揭开了酒坛上面的封泥,顿时酒香四溢,这股淡淡的酒香,带着一种古朴大气的感觉,其中又不失淡雅的芬芳。
将手中的酒坛倾斜,清冽的酒水崇从酒坛中倒出,瞬间斟满了六个酒盅,王家的伙计,把这六个酒盅拿到了各个评委的面前,站在一旁候着。
李志闯笑着对面前的几位评委说道:“我们海明酒坊,是在清乾隆爷在位时期创立,如今已经有了百年历史,而今天我所带来的窖酒,则是窖藏了二十年,请几位评酒师给品鉴一下吧。”
听了李志闯的话后,九爷和众位评酒师顿时眼前一亮,纷纷将自己的酒盅端了起来,摇晃了一下,酒液粘稠,带着一种古朴大气的芬芳,令人忍不住想尝一尝。
将酒盅的内的酒一饮而尽,六位评酒师纷纷闭上了双眼,仔细的感觉着,仿佛有种回到过去,自己坐在王爷府中,位及群臣,指掌天下,挥斥方遒的大气。
良久之后,几位评酒师纷纷将眼睛睁开,看向中间的九爷,想听听他的意思。
九爷笑着睁开了眼睛,哈哈一笑,说道:“真是好酒,不愧是二十年的窖藏佳酿,如今却已经有了一丝大气古朴的感觉,这种感觉令人神往,仿佛回到过去,对历史的一种怀念,我给你打九分。”
众人听后,纷纷心中一惊,没想到九爷竟然能够给出这么高的分数,纷纷露出了不可思议的神色。
李志闯的脸上也露出了一丝得意,虽然知道黔贵酒坊中的桂花酒味道不俗,但是此次自己已经拿出了酒坊中,最好的窖藏酒,此酒一出,恐怕再无敌手了。
黔贵酒坊中赵元洲淡淡的看了一眼站在前方的李志闯,尤其是看到他脸上带着的那一丝得意的神色,心中暗自冷笑一声,微微的摇了摇头,并没有说什么。
待所有评委都给出了自己的分数之后,王和才对这些分数进行了统计,此次九爷给出了九分的好成绩,其他人都给出的是八分。
王和才核实了一下成绩之后,高声对众人宣布道:“窖酒,最后成绩是四十九分,以一分之差暂时领先。”
众人听了这个结果,顿时爆发出了雷鸣般的掌声,瞬间将此次论酒大会的气氛推向了。
王猛看了看李志闯,又听到了这样的结果,不禁心中开始有些紧张,眉头紧皱,看着东家黄慎初。
黄慎初无意间回头,见王猛脸上的表情十分紧张,便笑着拍了拍他的肩膀,示意他放松一些。
王猛依旧紧张的对面前的黄慎初问道:“东家,你对这窖酒怎么看?这可是窖藏了二十多年的酒啊,看来海明酒坊为了能够取得此次论酒大会上的胜利,真的是够下本的。”
黄慎初微笑着点了点头说道:“不错,窖藏二十多年的酒,在窖酒界已经是极品一般的存在了,不过从酒香和口感上,我依旧对我们酒坊中的酒有信心,毕竟此次论酒大会,不是来比历史的,而比的是口感,谁的酒口感好,能够让大众喜欢,才是硬道理。”
王猛想了想,觉得黄慎初说的也是有些道理,心中放松了一些,开始继续观看着前方的比试。
王和才走上前,对众人宣布道:“下一位要上场的是来自黔贵酒坊的东家赵元洲,他所带来的是桂花酒。”
在众人的瞩目之下,赵元洲走上前,脸上的带着十分的自信的微笑,与桂花酒的评酒师李程远对视一眼,两人相视一笑,之前,两人就是十分要好的朋友,亲如兄弟一般,再加上自己酒坊中的桂花酒向来都是受人喜欢,所以这一次论酒大会,赵元洲觉得自己夺冠的事情已经是十拿九稳。
轻轻的揭开了酒坛上的封泥,顿时,酒香四溢,并且酒香之中还带着一股淡淡的桂花香气,这种桂花香和酒香完美的融合在一起,令人十分的沉醉,站在赵元洲不远处的几人闻到了这股酒香,微微的闭上了双眼,脸上露出了享受的样子。
酒坛倾斜,清澈的酒水从酒坛口中倾泻而下,眨眼间就已经斟满了面前的六个酒盅。
王家的几位伙计,急忙将这六个酒盅,小心翼翼的端到了几位评委的面前。
六位评酒师也闻到了这股浓郁的酒香,脸上都露出了兴奋的神色,纷纷看向面前的赵元洲,想听听他的介绍。
赵元洲面带微笑,气定神闲,对面前的六位评酒师说道:“在此次论酒大会上,我们酒坊参赛的是桂花酒,众所周知,我们黔贵酒坊中的桂花酒十分有名,是取上等的都桂花,以特殊的酿制手法酿制而成,在大清朝执政的时候,深受几位王爷府上喜爱,所以我们酒坊中的桂花酒主要是面向,各个王爷府。”微信搜索公众号:wmdy66,你寂寞,小姐姐用电影温暖你
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