曾小亮进了餐厅，前面排队的人群已经是长长的一串了。
他跟着服务员的指示，在右手边的自助餐具处拿了一个点着宣传单张的橙色托盘、放上了刀叉、筷子，便随着人群开始移动。
曾小亮想着，自己吃那个薯条热狗套餐，只需要五元。
套餐里有一份小薯条和一个大大的肉肠热狗，再多加一元购买饮料畅饮绝对是能够吃饱了。
进了餐厅随着前面的人群移动，他便看到一张超长的摆菜台。
后面则是半透明的厨房，里面的厨师穿着专业白净的厨师服在里面炒菜。
其中一位小姐姐正在颠锅，长得格外漂亮。
动作更是十分娴熟，看着非常专业。
餐厅内分为了中餐区和西餐区。
前面一排是西餐区，有搭配好的套餐，可以拿进盘子里去结算。
也有可以自选的西式菜品薯条、热狗、披萨、意粉、鸡扒、牛排等各色菜式，全都标注了菜名和价钱，可以任君选择。
曾小亮拿了自己心心念念的薯条热狗套餐，又随着人群经过后面的中餐区。
当他闻到后面的炒菜香气看着种类繁多的菜，深深地吸了一口气
太香了
只见中餐区全都放着一个个大大的长方形餐盘，上面摆放着一人份小碟子的菜式。
一个餐盘就是一个菜式、在最前方用一个长方形的小木牌红色的字体标注着菜名和价格。
所有种类的菜，蒸、炸、焖、炖、煮、煎炒俱全。
焦溜丸子、酸菜鱼、红烧肉、糖醋里脊、溜肉段、小狮子头、鱼香鸡扒、豆角焖肉、酸辣笋丝、尖椒肉丝、芹菜香干、手撕包菜等各色菜式摆了一长排。
后面还有主食水饺、包子、馒头、凉面、米饭以及汤品和餐后中西式甜品杨枝甘露、海带绿豆沙、银耳雪梨羹、雪衣豆沙、豌豆黄、驴打滚、鲜奶油蛋糕、提拉米苏等。
曾小亮和前面的人群一样，看的是眼花缭乱，应接不暇。
他不由想到刚才草率了，下次一定要来尝尝这些中餐。
等到最后结账的时候，除了刚才选择的套餐之外，还多拿了一小块奶油蛋糕。
小小的一块奶油蛋糕只要一块钱，比煎饼果子还便宜。
随后曾小亮便在用餐区坐下开始享受自己点的大餐。
拿起一根薯条放进了嘴里，他睁大了眼睛，这个薯条很酥脆，和麦当劳的差不多。
再啃一口热狗，浓郁酸甜得番茄酱汁和芝士酱并着热狗肠在嘴里翻滚融合，太好吃了
这一顿若是在麦当劳怎么也要二十块钱。
如今加上饮料畅饮只要七元就能吃到这样一个套餐。
曾小亮来回装了两次可乐，把套餐吃干净之后，心满意足地坐在凳子上打了个饱嗝。
他决定自己下次一定要把同学都叫过来。
叶檀在后厨帮忙，陆桂芳在餐厅里巡视。
开业第一天因为优惠以及菜色的宣传力度大，整个餐厅的座位几乎都坐满了。
尤其是附近工作的人以及周围的学生。
西式快餐更受学生们的青睐，而中式炒菜和主食点心则更受附近生活工作的人欢迎。
唐悦容建议叶檀选用谭家菜中的一道菜作为餐厅的招牌菜。
叶檀选了谭家菜中的鱼香鸡扒放入了菜谱里面。
这道菜是当年谭家作为国宴御厨，万国来朝之时，皇帝特意下令御膳房为了外国使者专门研制的一道西式中菜。
大鸡腿肉去骨，一分为二，鸡皮在底下，用刀横切鸡肉让鸡扒更容易入味，肉质松散而不柴。
鸡皮托底鸡肉不散，再用刀稍微切断鸡扒的筋。
用洋葱胡萝卜柠檬芹菜放入鸡扒加入盐、放入香叶和黑胡椒再倒入黄酒腌制二十分钟左右。
期间调一个鱼香汁，葱姜蒜切末，泡辣椒、豆瓣酱提前剁碎。
清水加入老抽、冰糖、绍兴黄酒、白糖三勺最后加入胡椒粉和米醋。
冷油下锅，煸香葱姜蒜末，再倒入泡辣椒和豆瓣酱炒香。
然后倒入刚才调好的鱼香汁，锅铲快速搅动倒入淀粉浆，熬制成酸鲜红亮的鱼香酱汁。
腌制好的鸡扒去掉腌料，拍上面粉。锅里倒入一点油，煎制鸡扒成焦香金黄色，用筷子一插，没有血水就熟了。
外焦里嫩的鸡扒淋上红油鲜亮的鱼香酱汁就完成了。
鲜嫩的鸡扒和酸辣的酱汁拌饭一流。
大块的鸡肉混合着酱汁和米饭吃着十分过瘾，让人香得差点吞掉舌头。
这道菜也是最受欢迎的一道菜色，每一位吃的鸡扒得人都赞不绝口。
一个大巴掌似的鸡肉扒，味道好又下饭，价格还实惠。
吃过的人更是念念不忘，想着下次再过来吃。
一些老北城人过来吃个新鲜，看到这个鸡扒也是十分心动。
再仔细品尝，咦，这味道道地
新开业的欢瑞吸引了一波又一波的人群进来品尝。
有些人原本是奔着一荤两素的优惠套餐进来的，结果拿着餐盘看着眼前各式各样的美食，不由得多拿了两样。
等到结账的时候，发现也就比套餐多了三四元钱，还算实惠。
这年头随便下个馆子，哪里能吃到这么多美味的菜肴。
欢瑞的菜式多，对于一个人的分量刚刚好。很多人决定以后带上家人过来，点上两个套餐添些米饭，一家管饱了
叶檀对陆桂芳和店员一起进行了培训，因此每一位店员即使开始第一天有些忙乱，也还能在自己的岗位上有条不紊。
陆桂芳按照大嫂的吩咐，在店里巡视，随时待命解决突发问题。
心里仿佛紧绷着一根弦，不敢放松。
客人来了一波又一波等到中午饭点过了之后，人流开始慢慢的渐少。
叶檀在后厨忙了一上午，此时也走了出来。
“嫂子，来喝点橙汁休息一下。”看着大嫂忙得满头大汗，陆桂芳赶紧给她端了一杯橙汁。
咕咚咕咚
叶檀喝下了橙汁，又拿出手帕擦了擦汗水，方才歇过一口气。
“店里一切还顺利吧”叶檀问小姑子。
陆桂芳还没来得及回答，身后突然传来一阵喧嚣 ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗