正值端午节,从山脚往上看,家家户户的吊脚楼屋檐下都挂满了粽粑,空气中浮动着淡淡的粽叶清香。
绿头发猛吸一口
“真的世外桃源了”
谢茶笑了,又提醒他“这地方虫子多,小心别被蛊虫咬了”
粉头发原本还在拿着相机四处拍照,一听这话顿时来兴趣了
“还真有传说中的蛊啊”
又瞟了一眼谢茶,粉头发接着问“听你这意思你还中过”
谢茶“”
可不
还中着情蛊呢。
但这事万万不能被朋友们知道。
谢茶只希望那小子这几天老老实实,别又随随便便地发情。
外婆特意在后院里架起一口铁锅,说弄个柴火酸汤鱼来款待他们。
粉头发坐在小板凳上负责添柴。
谢茶在水龙头下帮忙洗葱。
徐南摸出手机准备拍视频。
绿头发“那我围观当气氛组”
柴火烧得很旺,发出劈里啪啦的声音,外婆用铁勺从一个罐子里挖出一勺凝固的猪油滑进铁锅里,猪油哗啦地融化开,一股浓郁的油脂香气冒了出来。
“好香啊”
绿头发香得眼睛都要冒绿光了。
外婆被他逗笑了“这是去年冬天熬的猪油,咱们寨子里的黑土猪吃山草和杂粮,用它肥肉熬的猪油可香哩”
说完,猪油冒烟了,外婆又贴着锅面,滑了一条鱼下去,与猪油相撞后滋滋滋作响,煎鱼的香气不断飘了出来。
粉头发抬头看了一眼
“我这柴添得都心猿意马了”
几分钟后,一条完整的稻花鱼煎得两面金黄,颜色非常漂亮,捞出来搁在一旁的大盆里,又陆续煎其他的几条。
煎完后捞出,外婆又放自家腌制的酸菜、青红辣椒、蒜苗和莴笋下去煸炒了几下,把煎好的五条鱼放进去,拎起一壶提前烧开的热水冲下去开始炖煮。
十分钟后,铁锅里的鱼汤就熬成了金黄色,熬出了稻花鱼独特的鲜,混合着猪油的油脂香,夹杂着酸菜辣椒的辛辣,香气馥郁,满院子飘香。
“香得我看不下去了”
绿头发也顾不得围观了,一点也不客气地跑去拿了碗和筷子,就站在铁锅旁边等着了。
外婆笑着看了他一眼
“饿着了吧快了快了”
鱼汤熬好了,外婆最后洒了一小把葱,把柴火灶下面的小门给堵上,借着将熄未熄的余热让铁锅温温的,就算吃个半小时汤都不会冷。
吃饭前,外婆又把柜台上的那尊小神像搬出来了,搁在长桌上,和往常一样对着那尊神像双手合十,虔诚道
“苗王保佑”
粉头发一听,更是好奇了,连忙问外婆“这尊神像是”
外婆祈完了,扭头对他慈祥一笑“是咱们寨子里的苗王哩。”
“苗王”粉头发一脸兴奋地问外婆,“那苗王真的会蛊么”
“会”外婆一边给他们分发碗筷一边笑着回答,“咱寨子里的苗王五岁的时候就会练蛊哩有些失传的蛊术老苗王都不会,他自个儿就琢磨出来了”
粉头发“”
见粉头发很感兴趣的样子,外婆又多说了几句,她稍稍回忆道
“我记得苗王七岁时,被老苗王带去森林里祭祀,遇到好几头狼,还是苗王用蛊术把那些狼赶跑的哩”
粉头发眸子里隐隐有些激动
“这趟来得值了”
绿头发狠狠点头,不过他是冲着那锅香气四溢的鱼汤
“值了”
见绿头发不争气的眼泪都快要从嘴角流出来了,谢茶提醒外婆鱼汤煮好了,外婆不好意思地笑笑
“聊着聊着都快把鱼汤忘了”
铁锅很大,外婆煮了大半锅的酸汤鱼,汤是金黄色的,下边沉着五条肥美的稻花鱼,上面飘着酸菜辣椒和蒜苗。
五人围着铁锅就这么吃。
打上一碗饭,淋上鱼汤,搅拌几下,待米饭和鱼汤混合后,猛吃一口,绿头发再次展现了身为一个气氛组应有的素养,他惊呼一声
“好好吃啊”
梯田种的稻花米粒粒清香、鱼汤极其鲜,和酸菜混在一起,简直是下饭神器
绿头发狂炫,不到一分钟就干完了一碗饭,一边吃还一边夸,把外婆哄得脸上的褶皱都笑得层层叠叠了,情绪价值拉满了
外婆在一声一声的夸奖中逐渐迷失,热情招呼他们多吃点。
“都是自家种的农家菜哩”
在熬鱼汤之前,外婆还准备了其他的菜,蒸的,凉拌的,摆在旁边的长桌上,把长桌摆得满满的。
一大盆腊肉腊鸡腊肠的合蒸。
一大碗蒸出来的剁椒排骨。
一碟淋了蘸水的卤牛肉。
一盘新鲜脆嫩只烫过的鸡毛菜。
还有必不可少的一篮子粽粑。
绿头发夹了一块腊肉,腊肉是外婆用黑土猪肉腌制的,再用梨花木熏了一个月,肉片肥瘦相间,晶莹剔透,散发着烟熏的果木香。
“好吃”
卤牛肉也好吃
是苗寨里特有的黄牛肉,放了花椒八角桂皮等十几种香料,文火慢熬了四个小时,牛肉切得四四方方,跟麻将似的,咬一口还爆汁
“好吃这两字我已经说累了”
风卷残云一般把那一大锅酸汤鱼和长桌上的菜全部炫完,三位大少爷吃饱喝足,各回各屋收拾行李去了。
卧室里,徐南在行李箱里掏啊掏,掏出一份用牛皮纸装着的文件扔给坐在沙发上的谢茶
“小徐给金主爸爸的见面礼。”
谢茶笑着接住了“小徐有点懂事啊。”
拆开一看,是一份国外大学发来的录取通知书。
高考前半年谢茶就开始准备了,谢母本来不同意他一个人去国外念大学的,但后来得知徐南也去,而且和他申请的还是同一所大学,同一个专业,谢母这才答应。
既然他过了,想必徐南也一样。
谢茶顿悟了,望着徐南笑
“所以小徐银行卡被冻结是因为阿姨不同意你去啊”
“可不”徐南走过去坐在他旁边叹气,“说国外太乱,不放心我去。”
谢茶笑着打趣道“谁叫小徐三代单传,家里还有亿万家产等着继承呢阿姨的担心也不是没有道理。”
徐南“”
就在这时,绿头发敲门了,说要谢茶明天带他们去森林里玩
“我听说这地方的森林都很原始的,正好徐大公子把无人机带过来了明天去航拍看看”
徐南纠正“请叫我小徐。”
绿头发“”
谢茶被逗笑了。
又想了想,他正打算再去森林里找鬼蝴蝶,有了徐
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